難得團聚的春節假期因為疫情影響變成了超超超長待機的居家隔離,本就缺乏運動的我們,還要謹防病毒侵襲,如何保持健康體魄、防疫抗疫就變成了一個重大課題。貼心的kaoker精心選了3道好做簡單夠營養的美食給你,也許可以幫你增強抵抗力哦!
來!幹了這碗維C大補湯
番茄含有富維生素C和B及膳食纖維,能幫助身體增強抵抗力,土豆營養全面,有很好的飽腹感,豐富的膳食纖維寬腸通便,能促進腸道排泄、代謝毒素。酸酸甜甜,很適合開胃哦~
1.將土豆去皮切塊,番茄去皮切塊、洋蔥切成小塊。
2.內倒少許橄欖油,依次炒蒜瓣、洋蔥、番茄,再倒入土豆翻炒。
3.加入清水慢煮20分鐘左右,轉大火收至湯汁漫過食材,加少許鹽及黑胡椒。
4.使用料理棒或料理機高速攪拌,打成細膩可流動狀即可食用。
要像大力水手一樣身強體壯
菠菜中的硝酸鹽為身體提供了充足的氮元素,這可是促進肌肉強壯的關鍵所在,適當攝入菠菜不僅非常健康,對想增肌減脂的朋友也很有幫助。
1.小火焙香芝麻,顏色變微黃即可。
2.菠菜沖洗乾淨去根,開水加少許鹽將菠菜焯水,撈出控水備用。
3.將生抽、芝麻醬、香油另加一勺清水混合,加入焙好的芝麻調成澆汁。
4.菠菜腰斬碼入盤中,澆上汁,食用時拌勻。
趕走恐慌,宅生活也要來點色彩
茄子具有清熱解毒的作用,利用蒸的方式烹飪,能嘗到由蒸變化而來的鮮、香、嫩、滑。搭配一些含有維C的彩椒,這般養眼,將焦慮的心情都趕走了。
1.茄子洗凈切寬條,清水加入1茶匙檸檬汁浸泡5-8分鐘。控水,擺盤大火蒸10分鐘。
2.蒸好的茄條倒掉盤內多餘水備用。將尖椒和蒜切碎。
3.生抽、白醋、清水、糖、鹽混合均勻成料汁。
4.用少許熱油淋在尖椒蒜末上,倒入料汁,食用時拌均勻即可。
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在這樣一個特殊時期,有效地減少感染風險才是最重要的。拒絕外賣,投入廚房,在柴米油鹽的煙火氣中尋找生活的美好,心情也會樂觀起來,相信【春天】在不久之後就會到來!
各位優秀宅,疫情結束後你最想做啥?
漫長的居家隔離日子,愛玩愛吃的kaoker宅在家裡已經快要精分了。吃睡結合+臥室客廳一日游,閒來無事立掃把……宅在家的那些日子你是不是也這樣呢?來聊聊疫情結束後你最想幹啥
我要去吃海底撈!
點亮在看,為抗疫防疫的全體戰友祈福!為武漢加油!為中國加油!我們一起共度難關!