宅在家裡的寶寶們，閒著也是閒著，動動手就不會那麼無聊哦。今天給大家分享一組來自欽州360網友「老藍12」美食製作，希望能幫到你！
今天分享一款烤箱菜--香茅烤翅
雖然說烤箱菜比較適合懶人 但是一般烤箱菜大部分都需要先醃製 所以其實也挺麻煩的 不過偶爾換下口味也不錯啦
香茅：香草的一種 味道跟檸檬比較接近 所以又叫檸檬草 功效：頭痛，偏頭痛，喉嚨痛，發燒，咳嗽，腸炎，增進食慾，風濕痛， 油性皮膚，皮膚鬆軟， 粉刺，乳汁分泌少，激勵情緒，減輕憂鬱不安，除臭，殺菌 ，驅蟲（以上摘自度娘）
好了 上圖說話
原料:雞翅 若干 洗凈瀝乾水 兩面均劃幾刀（方便醃製入味）
新鮮香茅 1根（剝去外面綠色的殼 洗凈 取根部往上6-8cm）
青檸檬 1個
洋蔥 1個 用於放在烤盤上墊著雞翅以防粘底 烤出來的汁水滲透到蔬菜里也很好吃 可選土豆 芋頭等其他根莖類蔬菜
生薑 蒜米若干 切碎備用
蚝油 料酒 生抽 糖 魚露（不習慣味道可省） 燒烤用蜂蜜適量
雞翅+切碎的香茅+姜蒜+耗油料酒生抽糖魚露 擠入半個青檸汁拌勻 沒有青檸可以加點白醋
時間允許的話放入冰箱醃製一夜更入味
醃好的雞翅就可以放入烤盤了
烤盤先墊上一層錫紙 然後把切好的洋蔥擺好 每片洋蔥上面放一個烤翅 肉多的那面先朝上
建議用土豆 稍微切後一點 洋蔥容易散掉 因為家裡面沒買土豆所以用了洋蔥 土豆應該會更好吃 洋蔥烤完之後都軟爛掉了 不好吃
烤箱預熱 200度 上下火
擺好盤後 放入烤箱中 200度烤15分鐘後取出翻面
15分鐘後 看 雞翅的外表看起來已經上色 應該有七八分熟了
取出後翻面 （小心燙手哦）刷一層醃製時候剩下的汁水 烤10分鐘
刷好蜂蜜再烤10分鐘 總共是烤3次 共35分鐘
具體烤制時間看雞翅的上色程度來定 不要烤焦了 如果已經醃製得入味也可以省略第二次刷料過程
這裡解釋一下為什麼第一次烤的時候要讓肉多的一面朝上 這樣第二次翻面的時候 肉少的那面朝上 刷了蜂蜜之後烤出來的色澤更漂亮哦
好了 出爐 裝盤 把洋蔥鋪在下面 雞翅擺在上面 家裡有生菜的話也可以墊一張生菜 看起來會很漂亮哦
之前沒用完剩下的半個青檸把它直接擠在烤好的雞翅上 既中和了油膩的口感 又多了一份酸爽的清新
最後 分享一個廚房小妙招
用剩下的檸檬和洋蔥邊角不要扔掉 裝在一個小碟子裡放在廚房的角落 蟑螂最討厭這個味道了
好了 東南亞風情的香茅烤翅 希望大家喜歡
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