教你做番茄燉牛腩，湯汁酸爽下飯，肉質鮮香軟嫩，好吃超過癮
最近在家是不是很閒？在家無聊就會在吃上下工夫，這不是最近不能出門培養出了非常多的美食家。原來不會廚藝的人現在做起飯來也是得心應手，胸有成竹。這幾天全網都在製作涼皮，這種簡單又美味的美食的做法你學會了嗎？
學會之後可不要拘泥於這一種美食，還有很多好吃的東西等著你去學習。今天想說的一道美食就是番茄燉牛腩，這道菜是我最喜歡的菜品之一，味道真的太鮮了。有沒有嘗試過的小夥伴們？吃上去牛腩軟爛鮮香，能夠感覺到入口即化的口感，西紅柿湯汁也是酸酸的，喝上一口十分開胃，絕對是下飯神器。
而且牛肉的營養價值非常高，多吃一些肉類食物可以起到禦寒，增強免疫力的效果，所以說在這段關鍵時期吃牛肉是很合時宜的。今天我就想分享給大家這一道美食，想做的朋友們可以學習一下，然後準備好食材給家人做上一頓。接下來就趕快來和我一起看看這道美食的做法吧。
教你做番茄燉牛腩，湯汁酸爽下飯，肉質鮮香軟嫩，好吃超過癮。
【番茄燉牛腩】
所需食材：牛腩、番茄、姜、鹽、番茄沙司、花椒、料酒
操作步驟
步驟一
首先將牛腩清洗乾淨切成小塊，鍋中放水，水開之後把牛肉塊放進鍋中稍微煮一下，浮沫全部煮出之後將牛肉撈出清洗乾淨。洗乾淨之後把牛肉倒入鍋中，加上適量的花椒、料酒，然後倒入適量的熱水，大火煮開之後改為小火慢燉一個小時。
步驟二
準備兩個番茄，一個番茄切丁，一個番茄切塊備用。蔥切段、姜切片備用。
步驟三
鍋內放油，把蔥姜放進去炒香，炒香後把番茄丁放進去，然後不停的翻炒，炒至湯汁濃郁，把燉好的牛肉塊倒進去，加上適量的鹽和番茄沙司，翻炒均勻之後燉半個小時。半個小時之後把番茄塊放進去翻炒一下即可關火出鍋了。
這樣香濃美味的番茄燉牛腩就做好了，聞上去番茄的香味特別濃郁，讓人食慾大增，牛肉也燉的非常爛了，吃起來口感特別好，可以說是家常飯中的極品，湯汁搭配米飯吃特別下飯。如果看到這裡你也想吃這道美食的話，就趕緊趁著在家學會做法吧，以後就能經常吃到如此美味的佳肴了。
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