馬上就要進入春季農忙季節了，由於今年閏年，再加上疫情影響，農民朋友現在都還沒有真正進入春季農忙時間。對於農民朋友來說現在種地就離不開化肥，而且化肥也是農民種地最大的投資，而肥料的質量就顯得非常重要。因此農業工商質監部門經常對化肥進行打假，但是年年打假，年年都有，濫竽充數的假肥料讓農民朋友有苦難言，因為從外觀上很難辨別化肥真假。
所以為了最大可能保證農民朋友的權益，讓農民朋友買到真正的肥料不被經銷商欺騙。廣大種植戶還是很有必要了解學習一些常用化學肥料基本常識和物理化學性質，提高辨別真假肥料的能力。今天我們就給大家分享一下常見化學肥料的物理特點以及簡單的辨別方法。（大家可以通過今日頭條客戶端搜索框輸入 肥料真假識別 搜索更多有用知識在）#搜索Plus第三期計劃#
（1）尿素。尿素外觀為白色,球狀顆粒,總氮含量≥46%,容易吸濕,吸濕性介於硫酸銨與硝酸銨之間。尿素易溶於水和液氨中,純尿素在常壓下加熱到接近熔點時,開始顯現不穩定性產生縮合反應,生成縮二脲,對作物失去肥效。如在爐子上放一塊乾淨的鐵片,將尿素顆粒放在上面,可見尿素很快熔化並揮發掉,同時冒出少量白煙,聞到氨味。
(2)硫酸銨。農業用硫酸銨為白色或淺色副產品帶微黃或灰色的結晶,氮含≥20.8%(二級品)。硫酸銨易吸潮,易溶於水,水溶液呈酸性,與鹼類物質作用放出氨氣。當硫酸銨放在火上加熱時,可見到緩慢地熔化,並伴有氨味和二氧化硫味放出。
(3)硝酸銨。硝酸銨外觀為白色,無肉眼可見的雜質,農業品允許帶微黃色。總氮含量≥34.4%(Ⅱ級)。硝酸銨具有很強的吸濕性和結塊性,其水溶液在溫度發生變化時,會發生重結晶現象,對熱的作用十分敏感,大量的硝酸銨受熱易分解,可發生燃燒現象,並伴有白煙產生,可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。
（4）氯化銨。氯化銨為白色，含氮24%~26%左右，易溶於水,在水中溶解溶液呈酸性。氯化銨吸水性強,易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱,可聞到強烈的刺激性氣味，並伴有白色煙霧，氯化銨會迅速融化並全部消失,在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。
(5)農業用碳酸氫銨。外觀為白色或微灰色結晶,有氨氣味,含量≥16.8%(二級)。吸濕性強,易溶於水,水溶液呈弱酸性。簡易鑑別碳酸氫銨時可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。
（6）過磷酸鈣。外觀為深灰色灰白色淺黃色等疏鬆粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱蜂窩眼，有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品Ⅱ)。稍帶酸味,是一種酸性化學肥料,對鹼的作用敏感,易失去肥效。一部分能溶於水,水溶液呈酸性。一般情況下吸濕性較小,如空氣濕度達到 30%以上加熱時不穩定,可見其微冒煙,並有酸味。
（7）鈣鎂磷肥。外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末,看起來極細,在陽光的照射下,一般可見到粉碎的、類似玻璃體的物體存在，閃閃發光。五氧化二磷含量≥12%合格品)。不溶於水,不易流失,不吸潮,無毒性,無腐蝕性,在火上加熱時,看不出變化。
(8)復混肥料。外觀應是灰褐色或灰白色顆粒狀產品,無可見械雜質存在。有的復混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色顆粒結晶,或在復混肥料中尿素以整粒的結晶單獨存在。低濃度復混肥總養分≥25%,中濃度復混肥總養分≥30.9%,高濃度復混肥總養分≥40%,其中單一養分含量不得低於 4%。復混肥稍有吸濕性，吸潮後復混肥顆粒易粉碎，無毒，無味，無腐蝕性，僅能部分溶於水，常用復混肥料在火焰上加熱時，可見到白煙產生，並可聞到氨氣的氣味，不能全部溶化。
⑨農業用硫酸鋅。外觀為白色或微帶顏色的針狀結晶，硫酸鋅的鋅含量≥21.8%。硫酸鋅易溶於水,其水溶液顯酸性。
(10)磷酸二氫鉀。外觀為白色結晶。農業用磷酸二氫鉀含量應≥98%，磷酸二氫鉀易溶於水,水溶液呈酸性。 磷酸二氫鉀按國家標準只能為白色粉狀或細小結晶狀，如果有其他形式存在多數為假貨，真正的磷酸二氫鉀灼燒時能夠發現鉀離子的特有紫色火焰。同時磷酸二氫鉀的吸濕性很小，化學性質穩定，不容易分解，化學性質非常穩定。
以上是從肥料的化學性質方面進行辨識，其實我們還可以從肥料的外觀去鑑別真假。
1、包裝鑑別法。
①檢查標誌國家有關部門規定,化肥包裝袋上必須註明產品名稱、養分含量、等級、商標凈重標準代號廠名、廠址、生產許可證號標誌。如果沒有上述標誌或標誌不完整則可能是假冒或劣質化肥。現在的肥料市場五花八門，包裝也是各類高大上，但是仔細看會發現許多都是濫竽充數，根本不符合常規肥料邏輯，需要仔細檢查。
②檢查包裝袋封口:對包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意,這種現象有可能摻假的可能性很大。
2、 形狀顏色鑑別法。
①尿素為白色或淡黃色,呈顆粒狀針狀或稜柱狀結晶體,無粉末或少有粉末;
②硫酸銨除副產品外為白色晶體;
③氯化銨為白色或淡黃色結晶;
④碳酸氫銨呈白色顆粒狀結晶,也有個別廠家生產大顆粒扁球狀碳酸氫銨;
⑤過磷酸鈣為灰白色或淺灰色粉末;
⑥重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆粒或粉末;硫酸鉀為白色晶體或粉末;
⑧氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。
3、氣味鑑別法
如果有強烈刺鼻氨味的液體是氨水;有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨;有酸味的細粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有很刺鼻的酸味,則說明生產過程中很可能使用了廢硫酸。這種化肥有很大的毒性,極易對農作物產生燒苗問題，尤其是水稻秧田絕不能用。需要提醒的是,有些化肥雖是真的,但含量很低,如劣質過磷酸鈣,有效磷含量低於 8%(最低准應達 12%以上),這些化肥屬劣質化肥,肥效不大,對農作物作用有限，購買時應請專業人員鑑定或者到大型正規農資經銷商購買。
最後分享一個萬能的辨別真假的方法，那就是我們農業生產中常用的複合肥主要以氮磷鉀為主，我們都是可以用火燒的辦法去簡單鑑別，多數會發生燃燒且有刺鼻氣味的肥料為真貨，反之亦然，當然並不絕對。
綜上所述，鑑別化肥真假方法有很多，但是對於我們農民朋友來說主要還是以看為主，觀察肥料的顏色及包裝大體判斷一下，要想100%鑑別真假還是需要相關權威機構進行檢測。可以看出識別假化肥的方法不是很難，如果你不會識別的話，可以參考上面的識別方法。希望可以對大家購買肥料提供有價值的信息。#天南海北過大年#
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