代購的師傅昨天幫我買到了熱乾麵，年後第一次早餐吃熱乾麵，開心喲！聽代購師傅說，超市里這些基本的生活物資都很充足，除了新鮮肉類有些地方要起早排隊，其它物資都是正常供應，價格也沒啥太大變化。像今天這熱乾麵，就是以前那種中百統一供應的盒裝面，挺新鮮。
▼ 準備好芝麻醬，熱乾麵自己拌，必須滴！ 以前寫過一篇拌面的技巧，還簡單整理過一個小視頻，大家都可以去我菜譜當中找來參考。
▼ 山藥清燉排骨。 現在吃頓新鮮排骨也是口福啊！盒馬的排骨新鮮度還真不錯，本來是想代購師傅買鐵棍山藥的，結果買了這種，我個人更偏愛鐵棍，口感糯但不失脆勁兒。對了，清燉排骨的搭配可以很靈活，胡蘿蔔、白蘿蔔、芋頭、玉米這些都是好夥伴。 排骨類的做法這幾年我寫過太多了，大家去我菜譜（江城潮爸美食會），起碼能找到這十五篇：1、清燉排骨的終極目標就是一個字：香！ 2、酸菜燉排骨 3、鹵排骨？最簡單、最直觀的家常版做法 4、江湖菜：鮮蝦排骨雞來也 5、湖北人最愛的排骨藕湯 6、陳皮烤排骨 7、生焗排骨飯 8、玉米燒排骨，這道菜對食材新鮮度要求特別高！ 9、家常粵式：豆鼓蒸排骨 10、人見人愛的糯米蒸排骨來啦！ 11、芋頭燒排骨 12、玉米山藥燉排骨,秋季里的清淡肉食! 13、全網首創:排骨燒牛蛙 14、冬瓜排骨湯 15、陳皮燒排骨,邊吃油膩邊解膩
▼ 胡蘿蔔炒雞腿菇。多吃點菌類對提高免疫力很有好處，不論干蘑菇或新鮮菌菇，經常吃一些對身體健康很有幫助。
▼ 白灼大明蝦。 再次跟各位好友分享白灼蝦的要領是：一定要買活蝦；水沸後滴幾滴油，保持最大火力和水的沸騰狀態，把洗凈的蝦入鍋，焯至蝦頭的黃色蝦膏呈現即可，過久則肉老。想要更爽脆，蝦撈出後迅速過一下冰水。驟冷驟熱之間，蝦肉會瞬間鎖住緊實度，這就是彈性
感謝您關註：江城潮爸頭條號 。 其實關不關注並不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事，並且我每天都在呼籲身邊的朋友，包括網友們，在時間允許、條件允許的前提下，儘量選擇回家吃飯，少吃外賣。這是我的真心話。當然了，我個人的力量太過於渺小，這種呼籲聲能夠聽到並願意接受的好友，真的是緣份。
不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房操練帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。更多家常菜做法，在我的私人菜譜里還有幾百道，如果找不到相關菜的做法，您可以隨時發個私信給我，一定知無不言。