非常時期，說到消毒防疫，華裔商家真的更讓人放心。這是記者採訪華人商家後得到的第一印象。
在採訪中，多位華人商家店主表示，由於曾經歷過17年前的「非典」，又作為目前這場新冠的主要受害群體，華人的防護意識和措施相比其他社群要高，作為華人商家，他們都第一時間充分做好了各項防護準備，因為有過往的經驗和國內第一手的防護資訊作參考，他們的防護無論是意識還是經驗，都會做得相當到位，不僅店員從進門、工作到離去都有一整套的防護措施，而且顧客從進門、就餐、洗手間到離去等各個環節也都有安全衛生的防護措施。正如一位店主所說：「不是我們自誇，華人商家的防護更有意識更有經驗更靠譜！」他們呼籲，華人群體此時最應該做的就是團結起來，共抗時艱。
據Burnaby Now2月19日的報導，本拿比市議會成員正準備在2月21日（本周五早上）訪問受到新冠肺炎影響的麗晶廣場。本拿比市長Mike Hurley希望此舉能支持麗晶廣場內華人商家的生意，為公眾做出表率，緩解民眾的恐慌情緒。
列治文市議員區澤光也於2月19日公開發聲：「今天是一星期內第三次特意約朋友到中餐廳吃午飯，最近溫哥華地區中式酒樓生意嚴重受挫，憑我的個人力量當然無法扭轉乾坤，只希望能略盡綿力為餐飲業、製造業打打氣。其實，除中餐廳外，受影響的行業還有很多，但願疫情早日結束，大家可以回復正常生活，使各行各業能重見光。」
此前，在被問及冠狀病毒對本地中餐館業的影響時，卑詩省衛生官員邦妮•亨利博士表示，迄今為止，絕對沒有中餐館與當局的任何病例調查有關。
近日，據溫哥華多家媒體報導，華人商家受此次疫情影響嚴重，本地多家餐飲門店由於華人食客銳減而面臨巨大壓力，有的門店現金流甚至僅能維持三個月。然而，與華人商家門庭冷落相對的是西餐廳人滿為患的現狀。
溫哥華頭條為此聯絡走訪了本地多家華人餐館及商鋪，發現華人商家其實普遍非常重視餐飲環境的衛生及消毒工作，部分商家堪稱「武裝到牙齒」，實際餐飲環境是十分讓人放心的，恐慌大可不必。
以下是隨機選取的數家餐館及商家的衛生消毒措施，內容均為商家和食客提供的第一手資料，給大家參考。
鮮芋仙
我們在達到原有衛生局要求的衛生標準外，針對這次疫情還採取了以下幾個措施：
第一，針對從大陸返回的員工響應政府號召，要求自我隔離14天後再酌情恢復工作
第二，為員工配備了口罩和額外的「乾洗手」
第三，加強廚房，餐檯和庫房管控，要求工作人員每日報告體溫
第四，每日餐廳閉店打掃時，要求外包公司採取符合餐廳安全標準的方式消毒
第五，與鮮芋仙總部一道宣傳相關防疫常識和注意事項
袁記串串香
「把簡單的事做成一道風景」
- 除了日常每日必做的個人及店面清潔程序外，袁記為了使疫情期間的食客放心，額外增加了店內外的防護及消毒工序。
- 與食材親密接觸的後廚操作人員、傳菜員、採購員等，我們長期堅持佩戴口罩、手套。
- 早晚各一次，對門店公共區域及後廚噴洒消毒液。
- 嚴格執行餐用器具每日的消毒工作，並做好消毒記錄。配備常用的清洗消毒用品（肥皂、殺菌洗手液、消毒液等），垃圾及時處理，保持室內空氣流通。
雲莊米線
- 每月專門的衛生檢查由第三方公司pest control進行
- 每天有專門的清潔公司搞衛生，廚房日常使用時會用酒精消毒水隨時清潔台面，收工時會清潔消毒廚房各種設備。
- 當天的廚餘和使用過的碗碟保證當天清洗乾淨。
- 餐廳一直保持在一個非常衛生的條件下運營，特殊時期為了消費者的健康，我們的防範意識也更強。
澳門豆撈
澳門豆撈為了全面提高員工個人衛生及公共區域清潔標準，減少交叉感染，有效抑制疫情蔓延。維護好市場秩序，保障社會和平穩定。採取以下措施：
1、全店每天徹底嚴格消毒。
2、所有員工必須經過體溫測試，才可以入店為您服務。
3、澳門豆撈準備五款湯底為您增強免疫力。
4、新冠狀病毒（怕熱怕火鍋）請大家放心用餐。
鹵啊鹵
- 嚴格遵守衛生局規定的餐館清洗消毒措施和步驟
- 所有的餐具洗碗精洗過之後高溫消毒，內外場每天消毒水拖地，擦桌，擦台和用具等等
- 提供員工洗手液，要求勤洗手，給員工們配備口罩
- 員工如果有感冒發燒等症狀則暫時不能來上班
新瑞華
- 勤洗手，首先保持自身衛生健康，店內外均配備了一次性免洗洗手液供客人使用
- 公共場所每天用70%以上的消毒紙和噴氣式酒精進行消毒，尤其我們針對電梯開關，門的把手之類。
- 我們不能要求客人做什麼，但是我們嚴格要求自己。
- 既保護好自己，也對客人負責
雞本無敵
- 清潔設備和消毒劑由專業清潔公司提供，地面清潔也是外包給專業清潔公司
- 所用消毒液嚴格按照飲食行業規定標準進行使用
- 吧檯和衛生間均有提供免洗消毒洗手液供食客使用
- 員工如有感冒發燒症狀的則需要在家隔離
除餐飲外，其他華人商家也積極採取措施對抗疫情
Top 147 Snooker
- 每天必做的日常清潔工作例如掃地拖地和及時清理垃圾
- 我們在店裡呼籲大家要勤洗手
- 為客人提供充足的清潔用品，例如洗手液和消毒紙巾
Solo Karaoke
- 店員每日均會對場所進行全面清潔消毒
- 餐具全部經由設備高溫消毒
- 員工如果出現感冒症狀立刻回家隔離
溫哥華頭條也同時採訪了多家超市和西餐廳，將在之後的報導中整理出來給大家參考，歡迎屆時留意。
總體來說，華人商家普遍防疫意識很強，除了日常按照加拿大餐飲業標準進行清潔外都採取了額外的措施保障食客健康。可以說，與爆滿的西餐廳相比，小編更願意選擇華人餐館，因為病毒並不會區分族裔進行感染，多名醫療專家也認為遠離人群密集地區才是有效的預防措施，希望大家多一些理智，少一些偏見，共同度過這次危機。