田園養老:鄉村民宿的景觀打造

鄉村民宿管家 發佈 2020-01-31T14:27:37+00:00

隨著國民所得提高、度假機會增加、農村景觀的多樣性、及休閒旅遊風潮之興起,農村除了可利用自用住宅空閒的房間,或將閒置的農業設施再利用,作為提供住宿及體驗之設施等,更可結合休閒農業的發展提供都市人閒暇時調劑身心與休閒遊憩的去處,實屬一舉兩得。

隨著國民所得提高、度假機會增加、農村景觀的多樣性、及休閒旅遊風潮之興起,農村除了可利用自用住宅空閒的房間,或將閒置的農業設施再利用,作為提供住宿及體驗之設施等,更可結合休閒農業的發展提供都市人閒暇時調劑身心與休閒遊憩的去處,實屬一舉兩得。

另一方面,民宿是除了飯店與旅館之外,提供遊客住宿時的另一個選擇,而人情味濃厚且有家的溫馨感則是民宿和一般的旅館和飯店最大的不同處,同時也吸引了想更深入體驗當地風土人情的人們另一種貼近當地生活的機會。「客棧熱」「民宿熱」已經成為必然現象,一個好的客棧民宿,如何才能在社會中展示出個性和特點?

民宿發展的重要意義

當前民宿發展的熱潮,既反映了城市(遊客)需求的新變化,滿足了當代休閒度假市場的新需求,也反映了鄉村(旅遊)發展的新訴求,滿足了當前供給側結構性改革、鄉村建設、鼓勵中小型投資、創新創業等諸多訴求點。

1、從旅遊角度來講

隨著交通的發展和自駕車的普及、自駕游、深度游、自由游、體驗游逐漸成為流行和風尚,民宿是以知識經濟為基礎,以自然生態環境為依託的創意生活品類,迎合了遊客自由體驗的需求,民宿設計價值也隨之體現。

2、從經濟角度來說

民宿提升農家樂產業,好的民宿設計是可以推動農村經濟結構轉變的強力助力,增加農民收入,帶動整體產業鏈。

3、從文化角度來說

民宿發展有利於發掘和保護當地人文歷史、自然生態,用現代的文化創意手段來延續傳承當地文化民俗,通過民宿設計,重塑鄉村的魅力和提升鄉村的文化競爭力。

4、從社會角度來說

民宿設計是攜帶現代城市文明基因向農村地區延伸的橋樑,符合現代人的興趣、夢想、生活理念和審美需求,促進農民素質的提高,農民生活方式的改變,農村社會價值觀的提升,因此發展民宿必將成為新當前生態農業與旅遊融合發展的抓手。

鄉村民宿的設計目的

1、解決當下城鄉之間的失衡狀態,是空間的分享、多元化文化的交流

2、]促進就業,提高物質和精神生活的品質

3、回歸自然,返璞歸真,與大自然健康和諧的生活

4、具有可持續性發展的意義

鄉村民宿的設計原則

1、尊重自然。每個地方都有自己獨特的自然環境和資源稟賦

2、尊重人性。空間因人而生

3、尊重市場,管理流程的規範

4、可持續性。使空間賦予生命

鄉村民宿的設計特性

一、地域鄉土性

鄉村民宿景觀規劃設計要體現鄉土性和區域文化性,應當充分利用當地的鄉土元素,保持鄉村資源的鄉土性和原真性,營造鄉村意象,採用當地傳統民居建築風格,採用當地鄉土植被,保持原有鄉村景觀結構,採取鼓勵措施,保持當地農業生態文明。

同時,鄉村的生活習俗、農事節氣、民居村寨、民族歌舞、神話傳說、廟會集市以及茶藝、竹藝、繪畫、雕塑、桑蠶史話等都是鄉村文化生活的重要組成部分,是區域文化的展示載體,對這些內容的進行合理的設計能增強鄉村民宿鄉土性和文化性,體現鄉村民宿景觀的區域文化性。

在設計中,要注重反映鄉村景觀所體現的場所歷史、延續場所文脈,成為構建新景觀、體現場所獨特性的一種方式。

二、整體綜合性

鄉村民宿景觀設計首先要有整體觀念,民宿景觀規劃與設計需要運用多學科知識把鄉村民宿景觀作為一個整體來思考和設計,達到旅遊功能與生態環境的協調發展,實現整體優化利用。

要注意的是民宿庭前屋後的鄉土植物種植,特別要整體考慮,營造一個整體的環境氛圍。

三、農業體驗性

鄉村民宿景觀是遊客感受鄉村氣息的重要載體,也提供著農業體驗的重要作用。在設計中充分尊重本土的鄉村農業景觀,保護了歷史農村的特徵,使之成為一個真正的鄉村農場。

同時,提供農業有關的景觀小品,讓人想像回味過去的農村。

還提供了一些農業教育方面的課程,給遊客帶來全方位的農業體驗。

四、生態自然性

鄉村民宿景觀設計強調自然美、生態美、和諧美以及與環境融合美,減少人為修飾景觀。

要以鄉村自然的農業風景,梯田地形、色彩絢麗的雜交林、鄉間小路的小野花、村口的長滿苔蘚的破石塊、木籬笆等等自然景觀要素為主導,適度進行藝術生態的規劃設計,營造極致的鄉野氛圍。

借景田園風光,鄉村廣闊田野上斑斕的色彩、美麗的農田、起伏的山岡、蜿蜒的溪流、蔥鬱的林木和隱約顯現的村落,通過設置觀景平台和矮牆來欣賞花園外面的鄉村景色。

鄉村民宿設計中注意事項

保留:

具有歷史年代感且保存較為完整的建築

空間結構完整的傳統院落形式

功能合理、結構完整的民居

富有歷史年代感的精美構件及無法修復的具有價值的古建構件

宜人的空間尺度

濃重的生活氣息

改造:

建築結構不清,功能設計不合理的民居

部分臨街建築的立面的改造,引入部分功能(商業、休閒娛樂等)

遺留的構件,多樣化處理——運用於景觀設計中或收藏於基地展覽館

沒有價值且荒廢的場地作為休閒娛樂空間

拆除:

無法修繕改造或閒置的建築

違章加建的建築

鄉村民宿景觀設計要點

1. 空間有序、四時有景

在鄉村民宿景觀設計的空間設計上,縱向空間的設計,可設計不同的喬木、灌木、及地被植物把縱向空間分割成不同的層次。

橫向空間設計中的花木、小品、道路等元素的不同組合,可以使橫向空間的景觀更加自然、美觀。

另外,設計不能只考慮一個季節的需求,應從春夏秋冬四個季節來加以具體分析要使每個季節都不至於出現毫無生機的殘敗景象。在植物物種的選擇上,要考慮到秋冬季節花木的多樣與變化,做到四時各有景致。

2. 功能合理、形式完美

在鄉村民宿景觀設計中,要考慮多種功能的需要,農用工具的擺放、旋轉空間、穀物的晾曬空間、家禽家畜的活動空間等。

有了對功能的具體考究之後,才可以依據功能設計出適合的美的形式。如中等喬木的種植,可以用來乘涼,還可以用來作晾曬糧食的支架,也可以用來扯晾衣繩。

由於鄉村民宿的特性,在民宿庭院中可種植1~2棵中小型喬木,樹種選擇如柿樹、桃樹、梨樹等果樹,以增加經濟效益。

3. 多方適宜、自然為美

鄉村民宿景觀設計首先要具備功能之宜,造景要與功能相適宜,不能片面地追求高、大、上等個性很虛的東西。

其次是形式適宜,追求一種視覺感受上的要求,景觀設計必須形成客體物象與視覺感受的和諧。

再者是美感適宜,好的設計除了要滿足使用功能和具備相應的形式之外,同時具備美的外觀,以滿足人們的審美需求。

在鄉村民宿景觀設計中,這種審美之"美",更多地該體現在自然之美之上自然為美是人們對民宿景觀設計體驗的追求與期望。

4. 就地取材、創新利用

在民宿景觀設計上,應該多考慮農民的實際需求,以最廉價、最方便、最經濟的原則為出發點來進行景觀設計。

可就地取材,利用鄉村農作物來進行景觀美化;如不甚美觀又沒有生機感的石灰牆或泥口磚牆,可以用花牆或綠籬來裝飾或遮擋;絲瓜、葫蘆、黃瓜等這類蔓爬性蔬菜和瓜果,可以用樸實、典雅的木製藤架加以引導。

另外,利用可循環使用的廢舊生活垃圾也是很好的設計點子;廢棄的生活垃圾中的瓶瓶罐罐在鄉村民宿景觀設計中可以是最好的花盆、庭院小品、牆飾等的製作原料。

只要設計師有心,善於創新性思維,做到對鄉村素材的就地取材、循環利用,一個個低碳、環保、經濟的可持續鄉村民宿景觀一定會應運而生。

總之,民宿雖小,卻是撬動當前旅遊供給側改革、鄉村發展的槓桿支點。正因為小、因為輕、因為美,才更容易吸引大量的社會中小資本、眾多的投資經營人群,盤活社會大量的閒置資源,創造出小而精、小而美、小而特的多元體驗產品。在激發、引領當前旅遊休閒度假新需求的同時,營建出一批宜居、宜游、宜業的鄉村社區,活化了鄉村,延續了當地文化與生活,增強了鄉村的文化自信、生活自信,轉變了人們對鄉村生活的價值觀念,從而帶動更多農村社區的發展,讓城市與鄉村良性互動、可持續發展。因此,民宿發展的社會意義遠遠高於它的經濟價值。

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