天涼煮碗熱乎的麵條吃，湯汁都能喝完，今天教大家做一款吃起來非常有幸福感的番茄肥牛面。用面當早餐和夜宵再好不過了，熱乎乎的一碗有湯有汁吃起來即暖胃又有幸福感。番茄和肥牛都是大多數朋友喜歡的兩樣食材，把兩樣食材結合起來，酸甜開胃的番茄湯加上香嫩的肥牛再搭配筋道的麵條，一碗下肚絕對還想吃第二碗。
其實番茄肥牛面做出來也比較簡單。番茄具有非常好的開胃功能，能夠讓小朋友的胃口大開，同時促進消化。同時番茄中含有的番茄紅素，能夠增強人體的免疫力。番茄豐富的維生素c也能夠延緩衰老，減淡斑紋，起到美白的作用，愛美的女性也可以多吃。
食材
番茄3個、麵條200克、肥牛250克、青菜3顆
做法
1.準備青菜、番茄、肥牛、麵條
2.番茄洗乾淨後切小塊
3.將肥牛卷放入燒開的水中，煮開後撈出鍋中浮沫，肥牛煮熟撈出備用
4.炒鍋燒熱，加入1勺油，爆香蒜頭，然後加入番茄
5.炒出紅油，加入1勺韓式辣醬、1勺生抽、1勺番茄醬、1勺蚝油翻炒均勻，再加入足夠多的水，蓋蓋，待水燒開
6.水燒開後，開蓋，放入麵條，略煮一會兒
7.最後麵條快熟的時候放入肥牛，青菜；水一滾就可以關火了
適合懶人做的快手美食，美美的食物，心情瞬間超好滴，吃起來酸酸甜甜的味道！
濃郁的番茄湯汁搭配著麵條，每一口都入味酸爽過癮
開胃十足，肥牛卷百吃不厭，搭配番茄簡直好吃到飛
小貼士
1.在煮麵條的時候，煮到麵條變軟後，加入一點黑胡椒能夠使麵條聞起來更香。這是很多人都不知道的小竅門
2.大家在煮肥牛的時候，一定要注意肥牛不需要煮得過久。只需要用大火簡單的焯至30秒左右即可。如果時間太久，肥牛吃起來口感就比較柴！
3.這道菜比較開胃下飯，小朋友吃的話，純番茄熬煮出來的汁水會更健康更自然。
4.肥牛焯水是為了去沫，這樣菜燒出來樣子會清亮好看
5.如果喜歡吃辣可以多加泡椒進去
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