平頂山一家鴨爪爪火鍋餐廳,先吃後涮,鮮香麻辣

吃在鷹城 發佈 2020-02-24T00:31:36+00:00

擺放整齊的桌椅,讓整個空間很是寬敞,即使人爆滿的時候也不顯擁擠和吵鬧,非常適合朋友、家人一起來聚餐哦■ 門店信息 ■ 愛上酸菜魚●鴨爪翅 清真火鍋 衛東區開源路鷹城世貿廣場對面二樓

招牌愛上鴨爪翅,進店必點!

簡直是乾鍋界的「炫邁口香糖」,

好吃到根本停不下來嘴。


01


▨ 招牌鴨爪翅鍋,香辣味足



鴨爪和翅中相愛威力無窮,誘人的色澤和香味就已勾走了三魂七魄。



持續的加熱穩穩hold住了乾鍋的溫度,不斷鑽入鼻息間的辣香與肉香,讓人直咽口水。到整鍋吃完,都還是熱騰騰的。



不僅聞著香,而且肉質勁道、鮮嫩誘人,筷子的洪荒之力已經快要爆發!



美味的背後是匠心製作。先鹵再炒,使用獨家秘制醬鹵,混合了10多種天然植物香料,不添加任何添加劑,用傳統滷味和現代烹炒來放大食物的自然味道。


02


▨ 一口就上癮,皮嫩肉爛



被爆炒過的鴨爪鴨中翅成功攻破味蕾的防線,皮嫩肉香,鮮香麻辣的味道瞬間就點燃味蕾。簡直是乾鍋界的「炫邁口香糖」,好吃到根本停不下來嘴。



食材上非常嚴苛,市場上的巨型L號鴨爪通通被老闆搬了回來,小一號的不要。



別管什麼形象, 正確的打開方式是直接上手。還在那用筷子磨磨蹭蹭地吃?鍋里的最後一隻鴨爪早就被搶走啦。



傲嬌的鴨爪沒有什麼骨氣,入口便脫骨分離,Q彈勁道、軟糯細膩、每一口都是滿滿的膠原蛋白,仿佛用舌頭碾過便會融化。



啃中翅也絕對是一大樂事,皮嫩Q滑,鴨肉軟而不爛,咬下去有一絲勁道,溢出的滷汁填滿整個口腔,軟香酥脆的表皮里裹著香氣誘人的鴨肉,回味無窮。



值得一提的還有打底的配菜,魔芋、花菜和腐竹,豐富的口感層次,加深了咀嚼間的趣味,讓人回味無窮。


03


▨ 鴨爪翅續集之乾鍋變火鍋



如果啃完整鍋的鴨爪翅中還意猶未盡的話,不妨加上湯底和秘制底料繼續戰鬥,紅油火鍋模式開啟,下半場繼續嗨。涮菜的選擇和味道同樣不輸專業的火鍋店,平常必點的午餐肉、羊肉卷、豆腐皮、寬粉等通通都有。


『 清真午餐肉 』



午餐肉是小編的心頭好,下鍋後不散架也不膨大,嚼起來顆粒感與午餐肉本身的細膩口感兼而有之,完全是涮火鍋的最佳CP!



『 甜不辣 』



甜不辣是小編最喜歡的白胖子,吃起來脆脆嫩嫩,十分爽口。


『 川粉 』



川粉吃起來彈牙爽滑,Q彈爽滑到夾不起來~


『 千張 』



厚實的千張卷,下到鍋里吸足湯汁,吃起來口感有嚼勁。


『 金針菇』



有沒有人和小編一樣,超愛在火鍋里涮金針菇,原本平淡無奇的金針菇裹上火鍋的紅鍋湯底後,鮮、嫩、麻、辣!一筷子接一筷子,根本停不下來。


『 小吃』



等待上菜的時間,可以吃一些熟黃豆和爆米花,打發空閒的時間。


04


▨ 清新時尚的氣息



店鋪里外都透露著一股清新時尚的氣息,裝修簡潔但不失樂趣時髦,舒適的沙發椅和精緻漂亮的吊燈,宛若走進一下咖啡館。



擺放整齊的桌椅,讓整個空間很是寬敞,即使人爆滿的時候也不顯擁擠和吵鬧,非常適合朋友、家人一起來聚餐哦

■ 門店信息 ■



愛上酸菜魚●鴨爪翅 清真火鍋

衛東區開源路鷹城世貿廣場對面二樓

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