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推薦：廣東省中醫院臨床營養科
主要功效：益氣健脾、增強免疫力。
推薦理由：一般人群及兒童都可以使用
材料：蟲草花50g、干冬菇5朵、太子參20g、白朮15g、淮山10g、陳皮1角、光雞半隻、杞子和姜適量（4人量）。
烹調方法：
蟲草花、干冬菇洗去沙塵，溫水浸泡發開。太子參、白朮、淮山、杞子、陳皮沖洗。雞去皮斬件，飛水。所有材料放入湯煲內，加水2升，武火煮沸後改文火，煲約1小時，食鹽調味即可。
湯品點評：
強壯體魄是對抗疾病的後盾，這裡介紹一款提高免疫力的湯水。菌類所含的多糖，具有調節免疫力和抗疲勞等功效，如湯中用到的蟲草花的蟲草多糖、冬菇所含的香菇多糖。湯里還添加了益氣健脾生津的太子參、白朮、山藥，調節後天之本脾胃之功能。肉類選擇性溫的雞肉。本湯平性稍溫，一般人群及兒童都可以食用，高尿酸血症及痛風者慎用。
宅居家中日久，大家也要注意生活規律，合理安排作息，合理飲食，適當運動，增強體質，切勿盲目減肥。每天食物品種儘可能豐富（有條件能在20種以上），保證充足的瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品及蔬果的攝入。在不能保證的情況下，可酌情補充一些複合維生素及礦物質補充劑。
清熱 潤肺 養肝 補血 補鈣
開胃 明目 潤燥 養胃 咳嗽