開春了,我常給家人吃此菜,8分鐘上桌,多吃不長肉,健脾又清腸

米媽美食記 發佈 2020-02-27T01:55:31+00:00

開春了,不吃肉也要吃此菜,焯水拌拌就能吃,清新爽口對脾胃好。菠菜是天然的綠色食品,有著「營養模範生」之稱的菠菜,維生素極為豐富,多吃多脾胃好,柔軟細嫩,味美色鮮,炒著吃,涮著吃都是特別的鮮嫩、爽口,平時都是煮著吃,今天給大家帶來一種特別簡單又不失美味的做法,涼拌粉絲菠菜,不管是下


開春了,不吃肉也要吃此菜,焯水拌拌就能吃,清新爽口對脾胃好。

天氣正在慢慢在回暖,正是穿暖花開的好時節,這種天氣就想吃點清新開胃的小菜,一來是換換口味,二來也給身體清清腸胃,放假期間連日來攝入過多的肉類和高熱量食物,適當的來點涼拌的素菜也是不錯的選擇。菠菜是天然的綠色食品,有著「營養模範生」之稱的菠菜,維生素極為豐富,多吃多脾胃好,柔軟細嫩,味美色鮮,炒著吃,涮著吃都是特別的鮮嫩、爽口,平時都是煮著吃,今天給大家帶來一種特別簡單又不失美味的做法,涼拌粉絲菠菜,不管是下飯、送粥,作為餐前開胃、餐後解膩小菜都可以。

春季正是吃菠菜的最佳時機,不吃不知道,原來粉絲菠菜涼拌著吃,也可以很美味,顏色清爽誘人,要是跟葷菜一起下飯更是開解膩,一吃就上癮了!涼拌的菠菜不會讓蔬菜的營養大打折扣,反而能更好的保存菠菜的營養和鮮嫩的口感,做一盤成本才要幾塊錢,快手好吃,營養又實惠!簡單易上手,出鍋速度超快,綠色又健康,就算多吃也不用擔心熱量問題,鮮嫩又爽口開胃菜,好吃得停不下筷子,一個人都能輕而易舉吃掉一大盤的節奏,分分鐘搞定你刁鑽的胃口!喜歡吃菠菜的朋友趕緊學起來吧。

【涼拌菠菜粉絲】

食材:菠菜、龍口粉絲、蒜未適量、白芝麻少許、花生米少許,香菜少許

調料:生抽3勺、陳醋2勺、蚝油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、香油1勺

做法:

1、粉絲提前10分鐘浸泡在水中,泡軟後加入鍋中煮熟撈起,過涼開水,放盤子裡備用。

2、菠菜清洗乾淨,鍋中水煮開,加入一勺鹽,一勺油,再加入菠菜焯水,煮熟撈出瀝乾水裝碗中備用。

3、鍋中加入適量的油,油溫6成熱加入蒜末爆香,轉小火,再加入生抽3勺、陳醋2勺、蚝油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、攪拌均勻就關火。

4、盛出裝入碗中,加入一勺白芝麻拌勻放涼備用。

5、最後菠菜和粉絲攪拌混合在一起,再倒入醬汁攪拌均勻,最後加入香菜、花生米和芝麻油拌勻即可。

粉絲吃起來超級爽口,菠菜清爽好吃,混合著粉絲一起吃鮮香開胃,味道太贊了,喜歡吃辣椒,放點辣椒味道更棒喲!既能當菜也能做主食,趕緊試試吧!開春了,我常給家人吃此菜,8分鐘上桌,多吃不長肉,健脾又清腸。

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