浙江省，簡稱「浙」，省會杭州，位於中國東南沿海；自古物華天寶，清泉溪流，釀酒製品古已有之。說到浙江名酒，大家會想到紹興黃酒，其蜚聲世界！浙江可以說是黃酒的主要產地，今天小六為大家介紹一下浙江當地的名酒。

大家都知道小六是白酒愛好者，更多偏向於白酒，今天嘗試在黃酒產地中找一些白酒，與大家分享。

白酒系列：

同山燒，又叫秣秫燒，清香型白酒，浙江省諸暨市同山鎮產，在當地有「小茅台」之稱。以高腳拐糯高粱為原料，酒質清澄，口感甘洌，雖然是白酒，卻因其獨特的釀造工藝，酒色紅潤，2009年，同山燒釀造工藝被為浙江省非物質文化遺產。

阿拉老酒白糯米酒，浙江省寧波市，半干型黃酒(總糖：15.0-40.0g/L)，以優質水、糯米、麥曲為原料。相繼獲「浙江省名牌產品」、「浙江省老字號企業」、「誠信企業」、「誠信之星」等稱號。

女兒紅糟燒白酒，浙江省紹興市，以鑑湖水、糯米、小麥為發酵原料，用酒糟並添加食用酒精蒸餾所得（介意者慎重考慮），名氣還是很一般，主要是浸泡用酒！

黃酒系列：

在浙江想找一個有點知名的白酒品牌真的有點難了，現在還是介紹黃酒吧。

紹興女兒紅，浙江紹興，地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒。女兒紅酒「汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬里香」，始創於晉代，千年流傳，為舊時富家生女嫁女必備之物。用糯米發酵而成，含有大量人體所需的胺基酸，酒體甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味豐滿協調，有澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

烏氈帽黃酒，浙江安吉，黃酒，以水、小麥、大米為主要原料（部分系列有食品添加劑：焦糖色），入口綿甜，回味悠長，產品連續五屆獲得國家質監總局表彰，被評為「浙江名牌」，「中國馳名商標」、「浙江省知名商號」，「中華老字號」。

古越龍山，浙江紹興，黃酒，享有「東方名酒之冠」的美譽，在黃酒市場舉足輕重。黃酒釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。古越政治文化集中國黃酒行業標誌性品牌、中國馳名商標、中國名牌產品、中華老字號諸榮譽於一身。

會稽山，浙江紹興，黃酒，沿續百年工藝，以精白糯米、麥曲、鑑湖水為主要原料，精心釀製而成。酒度適中，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鮮醇厚，柔和爽口。會稽山是國家重點保護商標，國家首批原產地域保護產品，「中國馳名商標」，「中華老字號」。

花雕酒，浙江紹興，黃酒，是中國的傳統特產酒。以上好糯米、優質麥曲，明凈澄澈湖水為原料，古法釀製，富含多種胺基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為「高級液體蛋糕」。酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

嘉善黃酒，浙江省嘉興市嘉善，以稻米、黍米、玉米為原料，以特製曲和酒母作糖化發酵劑，經發酵、壓榨、陳貯、勾兌、檢驗而精心釀造成。酒液澄黃、透明，有光澤，醇香濃郁，味甘、醇厚、柔和，屬半甜型黃酒，內含18種胺基酸，營養豐富。

藥酒系列

致中和五加皮酒，浙江杭州，藥酒，選用五加皮、當歸、黨參等29味名貴中藥材，經特釀白酒浸泡後，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，採用獨特的「九醞發酵，四度浸藥」釀造工藝與千島湖泉水精製而成。具有行氣活血、驅風祛濕、舒筋活絡等功效。

浙江盛產黃酒、糯米酒，這些酒開始喝著感覺很好喝，但喝後後勁還真不少。小六作為醬酒人，還真喝不習慣的，要是感興趣的哥們可以嘗試一下！大家有什麼看法，歡迎評論交流！

今天小六就跟大家分享到這裡，下期再見，全國各地知名白酒系列14——湖北省有哪些知名白酒？

作者：小六